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Cata en el consejo regulador

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Cata en el consejo regulador

El pasado sábado día 9 de Noviembre a las 12:00 horas, se dispuso una cata gratuita en la bodega San Ginés del Consejo Regulador por el motivo del V Día Europeo del Enoturismo, esta vez le tocó a Bodegas Lustau casa perteneciente al Grupo Caballero.

Con una gran introducción sobre los vinos de Jerez, Carmen Aumesquet nos asentó los conocimientos básicos para entender “el maravilloso triangulo del Jerez”.

La cata enseñada magistralmente por el premiado enólogo D. Manuel Lozano de la Casa Lustau, nos enseñó “que ante la subjetividad de las catas, hay que degustarlo”. Para ello contó con los protagonistas de un fino, un exquisito amontillado sanluqueño, un Palo Cortado, un viejo Oloroso y un sorprendente Moscatel procedente de la viña las cruces de Chipiona.