Francisco José Becerra
Co-fundador de La Sacristía del Caminante, es Licenciado en Historia por la Universidad de Cádiz aunque nunca se ha apartado del mundo del vino de Jerez debido a su trabajo como técnico operario en la prestigiosa Bodega familiar de González Byass, donde ha aprendido la práctica del buen hacer de nuestros vinos de la mano de grandes profesionales ‘arrumbaores’, capataces, técnicos y trabajadores.
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La clarificación es un proceso muy importante a la hora de preparar el Jerez antes de filtrarlo y embotellarlo. Consiste básicamente en quitar las...
El Nuevo Jerezano Freiduría Gallega con el Vino de Jerez
Si no has ido al Freidor, no has comido pescado en Jerez
Hay un dicho que se está popularizando cada vez más en nuestra ciudad, «Si...
Entrevista a Inma Peña
"el Jerez es un vino difícil de conocer pero es fácil adaptarlo a tu personalidad por su gama tan extensa"
Son las 13:28 horas en...
Goodbye Gaditano
“Vino Fino de color amarillo pajizo pálido, de uva Palomino. Fino criado en soleras”
Así rezaba la contraetiqueta del Fino Gaditano. Esa información adicional, que...
A Pie de Bota
Entramos al ritmo de ‘Immigrant Song’ de los Led Zeppelin en Bodegas Elías González y nos dirigimos a la Bodega Nuestra Señora de la...
La Revolución del Jerez desde los Palmas
Antonio Flores te transmite a lo que en Jerez denominamos el duende, levanta a l@s catador@s de sus asientos y les hace descubrir lo...
¿Y porque no un monumento al Dios Baco en Jerez?
Para realizar un monumento o escultura no hace falta desembolsar mucho dinero a día de hoy, de hecho, vale más el sueldo de un...
Genaro Benítez: La venencia del Jerez
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La Sacristía del Caminante no editará este año el Cartel de...
La Cofundadora de La Sacristía del Caminante y artista jerezana Inma Peña realizará el Cartel del Corpus 2019
Esta casa digital para todos los amantes...
Bandera Roja
Con los primeros fríos, comienza la denominada "Ruta del Mosto". A muchos de los que nos visitan les llama poderosamente la atención que el...
