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Carlos Piedras

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Colaborador invitado. Las opiniones expresadas en sus publicaciones son exclusivamente del autor y no representan necesariamente las de La Sacristía del Caminante.

El Mito de Macharnudo

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Un pago de plena actualidad, un clásico que es historia viva del Marco de Jerez. Desde el siglo XIII a los Domecq y ahora...
Brandy de Jerez

Otra vuelta a la Destilería

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Distintos actores del sector vitivinícola y la Junta verían con buenos ojos que el Marco de Jerez cuente con una destilería. El problema es...
Terruño Nuevos jereces

Los ‘Nuevos Jereces’ : Más Allá de la Albariza

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Foto: Paco Barroso El Consejo Regulador sigue trabajando en la posibilidad de amparar distintas experiencias llevadas a cabo en los últimos años por un grupo...
Vinoble hasta dentro de dos años

Vinoble: Hasta Dentro de Dos Años

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Pues el X Salón Vinoble tocaba ayer a su fin. Ha sido una cita sin duda marcada por el protagonismo de los jóvenes enólogos...
Emociones en Vinoble

Día de Emociones en Vinoble

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Probablemente el cronista nunca lo reconocerá, pero con el tiempo –y, en consecuencia, con las sucesivas ediciones de Vinoble- se ha ido convirtiendo en...
supracomisión

Una ‘Supracomisión’, al Rescate de los ‘Grandes Temas’ del Marco

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El Consejo Regulador del Vino ha constituido formalmente la comisión interna con la que pretende dar salida a los principales temas que tiene pendiente...
Fino de Sanlúcar

El Fino de Sanlúcar, más de un Decenio de Debate

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Fedejerez sitúa en su ‘agenda 2018’ este asunto y emplaza al Consejo Regulador a que ponga fin a esta práctica que considera discriminatoria para...
Brandy Maximum

Estévez apuesta por “reinventar” el Brandy de Jerez con el lanzamiento...

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La bodega cuestiona con el lanzamiento de esta marca y el relato que la acompaña algunos de los moldes tradicionales en los que se...
Firma de Andrew Tan

El Brandy de Jerez, ante el espejo

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Hace ya treinta años que el espirituoso jerezano nació como una denominación específica. La necesidad de renovarse va tomando cuerpo en el sector; ir...
A Pie de Bota

Medio siglo de un pleito

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El sector bodeguero de Jerez está celebrando el 50 aniversario del denominado ‘pleito del sherry’. Con aquel pleito, Jerez comenzó a poner coto al uso...

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