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miércoles 21, noviembre 2018
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Francisco José Becerra

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Co-fundador de La Sacristía del Caminante, es Licenciado en Historia por la Universidad de Cádiz aunque nunca se ha apartado del mundo del vino de Jerez debido a su trabajo como técnico operario en la prestigiosa Bodega familiar de González Byass, donde ha aprendido la práctica del buen hacer de nuestros vinos de la mano de grandes profesionales ‘arrumbaores’, capataces, técnicos y trabajadores.
La historia del Vino de Jerez a través de las etiquetas de Paco Odero, todo un patrimonio para el Marco de Jerez. Muchas veces cuando entramos en un establecimiento, por poner un ejemplo, refleja las costumbres y parte de la...
Muchos han sido los años en los que se ha negado la figura del imaginero sevillano Ignacio López (1658-1718) en el ambiente cofrade y patrimonial de Jerez. Curiosamente muchas de sus obras se le dieron nombres al ‘tuntún’ o sin...
El Jerez es un vino increíble, las propiedades que aporta a la madera son impresionantes y de eso entienden bastante los escoceses La denominación de ‘Sherry Cask’ por el Consejo Regulador, es un término legal muy nuevo, pero a la...
La clarificación es un proceso muy importante a la hora de preparar el Jerez antes de filtrarlo y embotellarlo. Consiste básicamente en quitar las partículas más pesadas por arrastre añadiéndole diferentes beneficios según el tipo de vino. Por ejemplo, para...
Otro año más la web de Vinos de Jerez, La Sacristía del Caminante edita un nuevo cartel para  anunciar la Semana Santa de Jerez 2018, con una nueva obra de la artista plástica jerezana Inma Peña (Cofundadora de La...
González Byass conmemora el 500 aniversario de la Primera Vuelta al Mundo realizada por la expedición Magallanes-Elcano. González Byass rinde homenaje a ese grupo de pioneros embarcando, en el Buque Escuela de la Armada, dos botas de un excepcional Palo...
El pasado Viernes 12 de Enero se hizo entrega de los galardones a los premiados en las dos categorías en el IV Concurso de mostos del Marco de Jerez, esta vez los premios se dirigirían a la Costa Noroeste...
El Nuevo Jerezano, Freiduría La Gallega destaca por su gran pescado, -sus papelones hoy en día hacen cultura en nuestra ciudad-. Pasearse por el centro de Jerez y no acercarse por el Freidor de la Calle Arcos es un...
Cuando entras en una bodega jerezana,  la primera sensación que transmite es una conjunción de belleza y misticismo muy parecido al ejemplo de un gran templo. Donde el espíritu se relaja y los sentidos se percatan -en este caso-,...
El Freidor ‘El Nuevo Jerezano’ nos vuelve a sorprender con nuestro Logotipo en la espalda de sus uniformes de invierno. Llegando el invierno, no hay nada mejor que abrigarse bien, con la llegada del frío no es sólo bueno para...

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